jiàng qīng

酱清

繁體醬清

拼音 jiàng qīng

注音ㄐ一ㄤˋ ㄑ一ㄥ

词语解释

酱清[ jiàng qīng ]

⒈ 古代调味品。约相当于今之酱油。

引证解释

⒈ 古代调味品。约相当于今之酱油。

引北魏贾思勰《齐民要术·蒸缹》：“缹豚法……令用酱清调味。蒸之。”