炝 拼音qiàng注音ㄑ一ㄤˋ 部首 火部 繁体熗笔画 8画 部外笔画4画结构 左右 五笔OWBN仓颉FOSU区位7633四角98812电码7294统一码709D郑码UOOY收录现通表笔顺丶ノノ丶ノ丶フフ详细笔顺炝 基本解释 基本字义炝（熗）qiàng（ㄑ一ㄤˋ）⒈ 将菜肴放在沸水或热油中略煮后取出加作料拌：炝芹菜。统一码炝字UNICODE编码U+709D，10进制: 28829，UTF-32: 0000709D，UTF-8: E7 82 9D。炝字位于中日韩统一表意文字（CJK Unified Ideographs）。炝字收录于 现通表 。异体字熗造字法形声：从火、仓声Englishstir-fry or boil in water or oil then cook with a sauce 详细解释 基本词义◎ 炝熗 qiàng〈动〉(1) 烹饪方法 [fry very quickly over hot fire](2) 将菜肴放在沸水中略煮，取出后再用酱油、醋等作料来拌。如：炝蛤蜊；炝芹菜(3) 先把肉、葱等用热油略炒，再加作料和水煮。如：炝锅肉丝面；用葱花儿炝炝锅(4) 用同“呛”闻不得鼻口内干烟炝。——元· 李好古《张生煮海》 分享到：
