麋臡

词语解释

麋臡[ mí ní ]

⒈  带骨的麋肉酱。

引证解释

⒈  带骨的麋肉酱。

引《周礼·天官·醢人》：“朝事之豆，其实韭菹、醓醢，昌本、麋臡。”
郑玄 注引 郑司农 曰：“麋臡，麋骭髓醢。或曰麋臡，酱也。有骨为臡，无骨为醢。”