蚝油

词语解释

蚝油[ háo yóu ]

⒈  提炼牡蛎脂肪所制成的油。

英oyster sauce;

引证解释

⒈  牡蛎的脂肪经提炼而制成的浓汁。色褐，味鲜美，供调味用。

国语辞典

蚝油[ háo yóu ]

⒈  一种调味料。由牡蛎脂肪提炼而成，色褐，味鲜美。