huǎn huǒ

缓火

繁體緩火

拼音 huǎn huǒ

注音ㄏㄨㄢˇ ㄏㄨㄛˇ

词语解释

缓火[ huǎn huǒ ]

⒈ 犹文火。

引证解释

⒈ 犹文火。

引北魏贾思勰《齐民要术·煮醴酪》：“煮醴法：与煮黑餳同……尤宜缓火，急则焦臭。”
元辛文房《唐才子传·李约》：“茶须缓火炙，活火煎，当使汤无妄沸。”