bào ér

爆肚儿

拼音 bào dù ér
注音 ㄅㄠˋ ㄉㄨˋ ㄦˊ

词语解释

⒈  食品,把牛羊肚儿在开水里稍微一煮就取出来,吃时现蘸作料。另有热油快煎再加作料芡粉的,叫油爆肚儿。