liáo zhì 燎炙 拼音 liáo zhì 注音 ㄌ一ㄠˊ ㄓˋ 词语解释燎炙[ liáo zhì ]⒈ 一种烹饪法。将肉类等食品放在火上烧烤。⒉ 烘烤。引证解释⒈ 一种烹饪法。将肉类等食品放在火上烧烤。引《淮南子·齐俗训》：“煎熬燎炙，齐味万方。”⒉ 烘烤。引北魏 贾思勰 《＜齐民要术＞序》：“民惰窳，少麤履，足多剖裂血出，盛冬皆然火燎炙。” 分享到：